


ชิรากาวะ ราเมน (SHIRAKAWA RAMEN) ไปทางทิศตะวันตกจากเทือกเขา นะซุ (Nasu) คุณจะเห็นเมืองชิรากาวะ อวยพรกับน้ำรสชาติดี จะใช้น้ำใต้ดินที่กรองโดยดินที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งพิถีพิถันในการเลือกเส้นบะหมี่และน้ำซุปที่เป็นที่นิยม หมายความว่าในปัจจุบัน ชิราคะวะ ราเมน มีคู่แข่งจาก คิตะกะตะ ราเมน เส้นที่หนา, เป็นคลื่น ปกติจะใช้มือหมุนด้วยไม้นวดแป้ง และ น้ำซุปซอสถั่วเหลืองใสและเข้มข้น หมูย่าง ที่เตรียมเป็นพิเศษโดยการอบมันในกระทะ, กักเก็บรสชาติ รมควันหมูสดเพื่อที่จะเอาเลือดทั้งหมดออกมา และเนื้อหมูกลายเป็นสีแดง และทำให้แน่ใจว่ารสชาติดี ร้านราเมนบางร้านจะปิดเมื่อเส้นบะหมี่หมด
เกี่ยวกับสถานที่
ประเภท : อาหารญี่ปุ่น
การเดินทาง
ที่อยู่ : Fukushima