พาไปชิมซีฟู้ดรสเลิศที่ อิคะโนะซุมิ (Ika no sumi)

มีร้านในดวงใจอีกร้านที่อยากแนะนำค่ะ ร้าน Ika no sumi (อิคะโนะซุมิ) ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในห้าร้านที่ไม่ควรพลาด ถ้าไปุถึงเมืองนีงาตะ (Niigata) ร้านนี้มีอะไรพิเศษที่พลาดไม่ได้ มาดูกันเลยค่ะ อย่างแรกเลยบรรยากาศร้านคือได้มากๆ ญี่ปุ่นที่แท้ทรู

ร้านนี้เน้น Welcome seafood มากค่ะ ทางร้านจะมีวัตถุดิบจากทะเลมาให้เราเลือกคนละ 1 อย่าง เช่น หอยนางรม ปลาหมึก กุ้ง เนื้อปลาชิ้นใหญ่ๆ เมื่อเราเลือกได้แล้ว ทางร้านจะเอาใส่เตาอบที่อยู่บนโต๊ะอาหารเราเลยเหมือนเป็น Appetizer (เมนูเรียกน้ำย่อย) ได้ชิมกันก่อนเลยค่ะ

อาหารเมนูอื่นๆ ก็มีให้เลือกมากมาย มีทั้งปลา กุ้ง ปู เรียกได้ว่าสาย seafood ทุกคนไม่ควรพลาดจริงๆนะคะ และที่อยากแนะนำเลยคือ เมนูปลาย่างค่ะ

เพราะกลิ่นของปลาทั้งหอม กรอบ อร่อย นี่ถ้าได้ลองชิมรับรองน้องแมวต้องค้อนให้ นอกจากอาหารทะเลที่ว่าอร่อยแล้วอาหารขึ้นชื่ออีกอย่างของนีงาตะ ก็คือ “เต้าหู้ทอด” สั่งสิคะ..รออะไร

เต้าหู้ทอดแบบยัดใส้ของที่นี่ บอกเลยว่าต้องประทับใจมากๆ เพราะด้านในของเต้าหู้ทางร้านได้เอาซอสที่ทำจากมิโซะหวานกำลังดีใส่เข้าไปด้วย ด้านบนโรยด้วยปลาคัทซึโอะ (อยากลองตั้งแต่เห็นรูปปลาคัทซึโอะ) แล้วอยากให้ทุกคนได้มาลองทานกันมากๆค่ะ 

เมนูซาชิมิของที่นี่ก็ขึ้นชื่อเช่นกัน ทั้งสดอร่อยไม่แพ้เมนูอื่นๆเลยค่ะ

การเดินทางก็ไม่ยากจากสถานี JR Niigata ใช้เวลาเพียง 2 นาทีก็ถึงแล้วค่ะ ใกล้และสะดวกมากๆ เลย

ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่เลยค่ะhttps://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi/