ร้านอาหารริมทะเลราคาสบายกระเป๋า ที่ตกแต่งร้านได้น่านั่งสุดๆ สร้างอีกอารมณ์ในการมาเยือนทะเลหัวหินกับอาหารทะเลสไตล์ยุโรปประยุกต์ ยามเย็นมองออกไปเห็นทะเลและเสียงคลื่นกระทบชายหาด พาให้สุนทรีเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารอีกทั้งทางร้านยังคัดสรรเมนูอาหารทะเลสดๆปรุงรสที่ไม่เหมือนใคร เมนูสร้างสรรค์จากเจ้าของร้านอดีตนักเรียนนอกที่มีแนวคิดทำอาหารในสไตล์ทะเลยุโรปแห่งแรกในหัวหินที่เปลี่ยนรสชาติซีฟู้ดแบบไทยและแบบจีนมาเป็นสไตล์ซีฟู้ด ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในหัวหินเท่านั้น มาดูเมนูแนะนำที่แค่ฟังยังทำเอาน้ำลายสอ “กุ้งเผาสะเดาน้ำปลาหวาน” กุ้งตัวโตๆ เนื้อแน่น เผากรอบกลิ่นหอมอบอวน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำปลาหวานแบบประยุกต์ที่เข้ากันอย่างลงตัว “ปลาทูย่างน้ำปลาดิบ” ปลาทูที่คัดสรรอย่างดีจากทะเล ตัวใหญ่เนื้อแน่นน่าทาน ย่างสดๆ ด้วยน้ำปลาดิบเพิ่มรสชาติกลมกล่อมให้เข้าไปในเนื้อปลา เสิร์ฟร้อนๆ “ผัดเรือรบไข่เค็ม” รวมกุ้ง หอย ปลาหมึกสดๆ ที่นำมาผัดคลุกเคล้ากับไข่เค็ม ลงตัวมากๆค่ะ เข้มข้นทุกคำที่ทานกันเลยทีเดียว และอีกหลากหลายเมนูสูตรพิเศษจากทางร้านที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีท้าให้เพื่อนๆ มาลิ้มลองกันหน่อย จะถูกปากมากน้อยแค่ไหนต้องแวะกันเลยที่ “บ้านอิสระ”
ที่อยู่ : ซอยแนบเคหาสน์ หัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110
เบอร์โทรศัพท์ : 032511673 , 032530574
เมนูแนะนำ : ปลาทูย่างน้ำปลาดิบ , ผัดเรือรบไข่เค็ม , กุ้งเผาสะเดาน้ำปลาหวาน
วันทำการ : ทุกวัน
เวลาทำการ : 11.00 – 23.00
ประเภท : ร้านอาหาร
ประเภทอาหาร : อาหารว่าง ทานเล่น, อาหารจานหลัก ตามเมนู, เครื่องดื่ม
การเดินทาง : จากถนนเพชรเกษม เลี้ยวเข้าสู่ถนนแนบเคหาสน์ ตรงไปเรื่อยๆ ผ่านซอยหัวหิน 51 จะเห็นร้านอาหาร บ้านอิสระ อยู่ทางด้านขวามือ ก่อนถึงซอยหัวหิน 45 จอดรถด้านหน้าร้านอาหารบ้านอิสระได้เลยค่ะ ติดต่อสอบถามได้ที่ 032511673 , 032530574 เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 23.00 น. นะคะ
