เราจะพาเธอไปลิ้มชิมรสชาติอาหารพื้นเมืองความเป็นคน “ระยอง” แค่ฟังก็รู้แล้วว่าอร่อยแน่ๆ “ศูนย์การเรียนรู้อาหารถิ่นระยอง ร้านใบชะมวง” ที่มี “เชฟชุมพล แจ้งไพร” เฟชมิชลินสตาร์ของประเทศเทศไทย ได้รังสรรค์14 เมนูอาหารไว้ จะอร่อยแค่ไหนตามไปดูกันเลยดีกว่า
  • ประเดิมเมนูแรก “หลนกะปิกุ้งทะเล” ที่เข้มข้นหอมมันจากกะทิ เต้าเจี้ยว ข้าวหมาก และกะปิอย่างดีของระยอง นำมาหลนกับกุ้งทะเล ทานคู่กับผักพื้นบ้าน
  • สุดยอดซุป “แกงจืดลูกรอกไก่” ที่ใส่ความพิถีพิถันของขั้นตอนการทำลูกรอกจากไส้ไก่ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น และน้ำซุปใส รสชาตกลมกล่อม
  • ตบท้ายด้วย “แกงชักส้มปูและเปลือกแตงโม” ต้นตำรับสูตรโบราณ รสชาติเปรี้ยวนำ โดยใช้เปลือกแตงโมทำให้น้ำแกงส้มถูกดูดศซึมเข้าเนื้อ จะทำให้รู้สึกชุ่มคอ และสดชื่อหอมผิมมะกรูด นอกจากนี้ยังมีเมนูต่างอีกมากมาย..

เส้นแกลงผัดทะเล

ผัดขี้เมาไก่บ้านใส่หน่อกระทือ

ผัดพริกขิงทะเลกรอบ

ต้มยำกุ้ง

เครื่องดื่มและขนมหวาน อีกเพียบ!!

เพื่ออนุรักษ์อาหารถิ่นระยอง GC ได้สนับสนุนการปรับปรุงศูนย์การเรียนรู้อาหารถิ่นระยอง ร้านใบชะมวง และผลักดันเข้าร่วมเป็น 1 ใน 30 ร้านเชฟชุมชนของประเทศที่คนไทยห้ามพลาดประจำภาคตะวันออก ภายใต้โครงการเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง(ฮิ)
‼️วันหยุดพิเศษ วันพักผ่อนไปตำกันนะเธอร์….

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here